Her nasılsa, güneşli bir günde ya da herhangi bir günde çikolata hazırlamak kadar hiçbir şey ferahlatıcı olamaz. İşte o tat hiçbir içeceğin tadına benzemez ve blender da karıştırdığınız zaman içeceğiniz köpüklü bir kıvama gelir ve bu köpüklü kıvam, içeceğin tadına bakmak kadar keyifli bir şeydir. Peki 4 farklı yöntem ile çikolatalı süt nasıl yapılır, çikolotalı süt yapımında kullanılacak malzemeler nelerdir, evdeki malzemeler ile çikolatalı süt nasıl yapılır işte bilmeniz gerekenler;
Sütlü Çikolata Şurubu Yapımı
Gerekli Malzemeler
- 240 mililitre süt
- 3 çay kaşığı ( 52.5 gram ) çikolata şurubu
- 1 damla vanilya, muz ya da badem özü ( isteğe bağlı )
- 1 çay kaşığı tarçın
- Şeker, Stevia ya da yapay tatlandırıcılar ( isteğe bağlı )
1Uzunca bir bardağa soğuk süt koyun.
2Çikolata şurubu ekleyin. Alternatif olarak, 3 çay kaşığı eritilmiş çikolata ve 6 çay kaşığı su kullanabilirsiniz. Sonra şurup tamamen karışana kadar karıştırın. Köpüklü bir çikolatalı süt istiyorsanız blender kullanabilirsiniz.
- Alternatif olarak, eski temiz bir kavanoz ya da su şişesi kullanabilirsiniz. Ya da “POM” bardaklarından satın alabilirsiniz. Süt ve yaptığınız çikolata karışımını seçtiğiniz bardağa doldurun. Kapağı kapatın. Malzemeler tamamen karışana kadar bardağı çalkalayın. Bu yöntem, blender yöntemine benzer ancak daha kolay hazırlanır ve daha kolay temizlenir.
3Seçiminize göre aroma ekleyin. İyi bir vanilya, muz ya da badem özü ekleyin.
4Karışımın içine bol miktarda tarçın ekleyin.
5Arzu ederseniz tatlandırıcı ekleyin. Biraz şeker, stevia ya da istediğiniz bir tatlandırıcı eklerseniz çikolatalı süte renk katabilirsiniz.
Sütlü Çikolata Tozu Yapımı
Gerekli Malzemeler
- 3 bardak süt ( tam ya da az yağlı )
- 2 çay kaşığı kakao tozu
- 2 çay kaşığı içilebilir çikolata tozu
- 2 çay kaşığı pudra şekeri
- Yarım çay kaşığı vanilya özü
1Blender’ın içine süt koyun
2Kakao tozu ekleyin, kakao tozu ve pudra şekeri koyun. Ardından vanilya özü ekleyin.
3Malzemeler iyice birleşene kadar karıştırın. Bu işlem 30 saniyenizi alacaktır.
4Servis için bardaklara boşaltın. Tarçın ya da Hindistan cevizi tozu ile süsleyebilirsiniz.
5Hemen servis yapın. Tüketilmeyen çikolatalı süt, hava geçirmez bir kapta, sütün son kullanım tarihine kadar saklanabilir.
Çikolata tozu ile Süt Yapımı (Blender Kullanmadan)
Gerekli Malzemeler
- 1 bardak soğuk süt
- 1 ya da yarım çay kaşığı kakao tozu ( yüksek kaliteli )
- 1 ya da yarım çay kaşığı şeker ya da tatlandırıcı, dilerseniz çay kaşığının 4’te 3’ü kadar bal kullanabilirsiniz
1Mikrodalganın ısısına dayanıklı bir kabın içine bardağın 4’te 1’i kadar süt koyun. Yaklaşık 15 saniye kadar ısıtın ya da süt kaynayana kadar.
2Kabı mikrodalgadan çıkarın. Ardından kakao tozu ve istediğiniz bir tatlandırıcı süte ekleyin. Topak olmadığına emin olana kadar karıştırın.
3Karışımı bardağa dökün. Ardından Bardağın 4’te 3’ü kadar soğuk sütü karışıma ekleyin. İşte şimdi sütünüz servise hazır.
Çikolata ile Çikolatalı Süt Yapımı
Bu yöntem biraz uğraş gerektiriyor ama tadı bu uğraşa değer,
Gerekli Malzemeler
- 3 bardak tam yağlı süt
- Bardağın 3’te 1’i kadar su
- Bardağın 3’te 1’i kadar şeker
- İyice doğranmış ya da rendelenmiş, 175 gram bitter çikolata
- Bardağın 4’te 3’ü kadar soğuk süt ( 200 mililitre)
1Bir tencerenin içine süt, su ve şekeri koyup kaynatın sonra ocaktan alın.
2Çikolatayı çırpın.
3Karıştırıcı kullanarak ya da blender ile iyice karıştırın. Karıştırıcı ile karışımı karıştırmak yaklaşık 1 dakika boyunca sürer ama standart bir blender ile 1 dakika içinde harika bir karışım elde edersiniz.
- Blender’ın üzerini buharın güvenli bir şekilde çıkması için mutfak havlusu ile örtün
4Sıcak çikolatayı soğutun. Uygun bir kabın içine dökün ve soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabın da soğumaya bırakın.
- Lezzetinin gitmemesi için karışımı koyduğunuz kabın kapağını sıkıca kapatın.
5Çikolatalı süt yapımı; buzdolabından hazırladığınız soğuk çikolata karışımını çıkarın. Karışımın üzerine soğuk süt ekleyin.
61 dakika boyunca el ile ya da blender ile karıştırın.
7Bardağa biraz buz ekleyin. Çikolatalı sütü servis için bardaklara boşaltın.
Kaynak: