Et yemek ve vejataryelik konusunda birçok farklı görüş vardır. Herkes neden vejataryen olduğunuzu anlamayabilir. Ancak siz bu konuda katı görüşlere sahip olup insanların da size katılmasını isteyebilirsiniz. Kişisel yararlara, çevre faktörüne ve etik konusuna göndermeye yaparak vejataryenliği savunabilirsiniz.
Vejataryenliğin Kişisel Faydalarından Bahsetmek
1Vejataryen beslenmenin sağlığa olan yararlarından bahsedin. Bilimsel araştırmalara göre sebzelerin ve tahılların ağırlıklı olduğu bir beslenme düzenine sahip olmak et ağırlıklı beslenmekten daha sağlıklıdır. Bu birçok alanda kendini gösteren bir etkendir. Bahsedebileceğiniz bazı etkileri şunlar olabilir;
- Ortalama yaşam süresi. Yapılan araştırmalara göre vejataryen beslenme tarzı, daha az ölüm oranıyla ve daha uzun ortalama yaşam süresiyle bağlantılıdır. Coğrafya ve tarih bazlı araştırmalara göre Rusya ve Pakistan gibi az et tüketen ülkelerde ortalama yaşam süresi, et yeme oranı yüksek olan ülkelere (eskimolar gibi) göre oldukça fazladır.
- Araştırmalara göre vejataryen beslenenlerin kansere yakalanma oranı et yiyenler insanların kansere yakalanma ihtimalinin yarısı kadardır. Sosis, domuz eti gibi işlenmiş kırmızı etler, Dünya Sağlık Örgütü tarafından kansojenik ilan edilmiştir.
- Kalp hastalıkları. Araştırmalara göre vejataryenlerin obezite ve kalp hastalıklarına yakalanma oranı daha azdır. Bunun sebebi vejataryen yemeklerin yağ oranının düşük olması olabilir. Ancak araştırmalar gösteriyor ki kalp hastalıklarını engelleyen asıl etken az yağ tüketiminin yanında sebze ve tahıl tüketiminin fazla olmasıdır. Bu sayede kolestrol seviyesi düşer ve kalp ve damar hastalıkları engellenmiş olur.
2Vejataryenliğin avantajlarını vurgulayın. Sebze ağırlıklı beslenmek hem lezzetlidir hem de besleyici ve kas geliştirmek isteyen ve çok fazla kalori yakan atletler için bile yeterlidir. Vejataryenliğin genel olarak sağlığa nasıl etkileri olduğu gibi olumlu yanlarından bahsetmek insanları ikna etmek için iyi bir yöntemdir. Bu sayede insanları tercihlerinden dolayı suçlamamış olursunuz.
- Onlara özellikle gelişmiş ülkelerde et yemenin, gereklilikten ziyade etik ve çevresel sonuçları olan bir karar olduğunu hatırlatın.
- Yemek yemenin sosyal anlamı olan kişisel bir aktivite olduğunu, mutluluk ve rahatlık ile de yakından ilişkili olduğunu unutmayın. Alışkanlıkları değiştirmek zordur ancak imkansız değildir. Çoğu insan belli bir süreden sonra et yemekten tamamen vazgeçmiştir.
- Bazı insanlar için “bilinçli” beslenmek terimi daha doğru olabilir çünkü vejataryenlik kategorisine girmeksizin doğru yemek tercihleri yapmanın olumlu yönlerini ön planda tutuyor olabilirler.
3Vejataryen olmanın tasarruf sağlayacağından bahsedin. Et genellikle pahalıdır ve hatta bir markette satılan en pahalı yiyecektir. Araştırmalara göre vejataryenler et yemeyerek yılda en az 3500 tl biriktirebilirler.
Kaynak
- http://wikihow.com/Make-a-Case-for-Vegetarianism