Dondurma Dükkanı Nasıl Açılır

Muhtemelen insan için hiçbir kariyer bir dondurma dükkanı açmak kadar ödüllendirici değildir. Yazın sıcağında insanlar bunaldığında ilk soluk alacakları yerlerden biri şüphesiz dondurmacılardır. İnsanların hemen hemen hepsinin favori yiyeceklerinden biri dondurmadır. Bunlar göz önüne alındığında dondurma dükkanı açma fikri oldukça cazip durmaktadır. Bu makaledeki adımları izleyerek, başarılı bir dondurma dükkanı çalıştırabilirsiniz.

Adımlar:

1Franchise mağaza ya da kendi dükkanınızla bu işe başlayıp başlamayacağınıza karar verin.

  • İşletmeniz için Franchise tarzı bayiliklerin avantajlarını göz önünde bulundurun. Bu tarz bayiliklerde aldığınızda arkanızda da çeşitli destekleri bulabilirsiniz. Malzeme temini, personel eğitimi gibi destekler Franchise veren firma tarafından sağlanabilir, bu da sizin işlerinizi kolaylaştırabilir. Bunun yanında bu tarz bir mağaza açtığınızda marka tanınmış olduğu için ek bir reklama ihtiyacınız olmaz. Ancak hepsini bir köşeye koyup kendi işletmenizi açacaksanız her şeyden önce sermayeniz daha yüksek olmalıdır.
2İşinizin vizyonunu ve misyonunu belirleyin. Bunu yaparken aktif olarak çalışan diğer dondurmacıları inceleyebilirsiniz. İşin sonunda başarı elde etmek ve bu alanda uzmanlaşmak istiyorsanız hedeflerinizi baştan belirlemede fayda var.
3Pazar araştırması yapın. Açacağınız yerde insanlar genelde neye rağbet ediyor. Hangi tarz dükkanlar daha çok ilgi çekiyor? İnsanların dondurmadan beklentisi ne? Bu ve benzeri sorulara cevaplar bulun.
4Donduma dükkanı açmak için gereken ürünleri belirleyin. Dondurmanızı saklamaak için dondurucular, mağazada lazım olabilecek masa sandalye vb. eşyaları bir yere not alın.
5Dondurmanın nasıl ikram edileceğine karar verin. İnsanlara dondurmayı bir plastik kase içinde mi, külahta mı yoksa iki seçeneği de sunarak mı vereceksiniz? Dondurmanın üzerine fıstık parçaları, krem şanti vb. şeyler koyacak mısınız? Bunların hepsini not edin ki atladığınız bir nokta olmasın.
6Dondurma dükkanınız için yer belirleyin. Herhangi bir alışveriş merkezinin içinde mi, parkların yakınında mı, şehir merkezinin ortasında mı gibi sorulara cevaplar arayın. Gider ve geliri kar edecek şekilde dengede tutabileceğinizi göze alarak bu kararları verin. Dondurma yemek isteyen biri genel olarak kolay ulaşılabilecek bir yerden dondurmayı almak ister, siz de dondurma dükkanını açacağınız yerde bu faktörü de göz önüne almalısınız.
7Dükkanın açılması için bir plan yapın. Yaptığınız araştırmalar sonucunda kazandığınız deneyimleri bir yere not alın. Bunlara dayanarak müşterileri dükkana nasıl çekeceğinizi, sermayenizin yetmediği durumunda neler yapabileceğinizi tasarlayın. Örneğin herhangi bir bankadan işiniz için kredi çekmeyi göz önüne alabilirsiniz.

Kaynak

Article Categories:
Finans

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir