Çikolata Şurubu Nasıl Yapılır

Evde hesaplı ve kolay bir çikolata şurubu yapmak istemez misiniz? Sizin için hazırladığımız bu çikolata şurubu tarifiyle çikolatalı süt yapabilir, şurubu dondurmanın üstünde servis edebilir veya çikolatalı browniler yapabilirsiniz. Mağaza ürünlerinden çok daha ekonomik olan ve daha lezzetli olan bu şurubun nasıl yapıldığını öğrenmek isterseniz yazının devamını okuyabilirsiniz.

İçindekiler

  • 1 bardak (128 gr) şekersiz kakao
  • 2 bardak şeker veya tatlandırıcı
  • ¼ çay kaşığı tuz
  • 2 bardak soğuk su (500 ml)
  • 1 yemek kaşığı vanilin

Adımlar

1 Kakao, şeker ve tuzu bir karıştırma kabında çırpın. Biraz büyükçe bir kap tercih etmelisiniz. Çok büyük bir kaba ihtiyacınız yokmuş gibi görünebilir fakat sıvı ürünler eklendikçe karışım çok yer kaplayacaktır. Büyük kap kullanmanız karışımın üzerinize ve etrafınıza sıçramasını engeller.

  • Az kalorili bir şurup hazırlamak isterseniz şeker yerine tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Fakat şeker yerine tatlandırıcı kullandığınız takdirde tatlandırıcıyı ekledikten sonra herhangi bir pişirme işlemi yapmamanız gerekir. Tatlandırıcı eklemeyi sona bırakabilir veya tatlandırıcı şurubunuzun üstüne ekleyebilirsiniz. Ayrıca şurubunuzu hazırladıktan sonra birkaç gün içerisinde tüketmeniz gerekir, bu şurup uzun süre saklamaya uygun değildir.

2 Soğuk su ile çırpın. Karışımınızdaki topaklar kaybolup karışımınız pürüzsüzleşinceye dek çırpın.

3 Orta ateşte pişirin, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 3 dakika daha pişirin. Devamlı olarak karıştırmayı unutmayın. 3 dakika dolduktan sonra karıştırmayı bırakarak ocağın altını kapatın. Bu aşamada şurubunuzun kıvamı henüz katılaşmamış olabilir, çok akışkan olması durumunda endişelenmeyin.

4 Şurubunuza vanilya ekleyerek soğumaya bırakın. Aynı zamanda tadına bakıp karışımınızın biraz daha tuz veya vanilyaya ihtiyacı olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Dilinizi yakmamaya dikkat edin.

5 Ağzı kapanabilir bir kaba doldurun ve buzdolabında muhafaza edin. Eğer şurubunuzu normal şeker ile hazırladıysanız buzdolabında bir aya kadar muhafaza edebilirsiniz. Bu sayede bir ay içinde bu şurupla birçok çikolatalı tatlı hazırlayabilirsiniz.

6 Şurubunuzu hazırladıktan sonra istediğiniz tatlıya ekleyebilir, istediğiniz şekilde ikram edebilirsiniz. Hatta ev yapımı şurubunuzu bir çikolata şurubu şişesine doldurabilir ailenizin veya arkadaşlarınızın aradaki farkı anlayıp anlamadığını test edebilirsiniz!

Kaynak

  • http://www.wikihow.com/Make-Chocolate-Syrup

 elif ceren bostancı 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir