Bir partiye katılacaksınız ve eliniz boş mu gidiyorsunuz? Bir meyveli kek ile gitmek sunabileceğiniz en büyük ikramlardan biri olacaktır. Yazımızın tamamını dikkatli bir biçimde okuyarak hoş bir meyveli kek yapmayı öğrenebilirsiniz.
İçerik
gizle
İçindekiler
Meyveli Dolgu İçin Gerekli Olan Malzemeler
- 110 gram esmer şeker
- 230 gram margarin
- 455 gram karışık meyve
- 2 çay kaşığı karışık baharat
- 1 bardak süt
Kek Karışımı İçin Gerekli Olan Malzemeler
- 2 adet çırpılmış yumurta
- Şekerle kaplı süsleme kirazları
- 56 gram çekilmiş ceviz
- Kabarma potansiyeline sahip 345 gram un
- 1 çay kaşığı karbonat
Adımlar
- Fırını 160 derecede önceden ısıtmaya başlayın.
- Şeker, yağ, meyve karışımı, süt ve baharat karışımınızı geniş bir sos kabının içerisinde birleştirin. Ardından karışımı kaynamasına izin verin. Kaynama işlemi gerçekleştikten sonra 30 dakika boyunca karışımın soğuması için beklemeye alın.
- Karışımın içerisine dışı şeker kaplı kirazları ve çekilmiş cevizinizi ekleyin. Karıştırmayı sürdürün.
- Çırpılmış yumurtayı da karışıma eklemeye başlayın. Bu adımın ardından unu da karışımın içerisine boşaltın. Unu bir elekten geçirerek karışıma eklerdeniz ortaya çıkacak olan kek daha güzel bir görünüme sahip olacaktır.
- Pişirme kabınızın içerisini güzelce yağlayıp unladıktan sonra karışımı pişirme kabına boşaltın. 2 saat boyunca pişmeye bırakın. 1,5 saat geçtikten sonra kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Kekin içerisine bıçak batırın ve bıçak eğer temiz çıkarsa kekiniz tam olarak pişmiş demektir.
- Glazür ve file badem yardımı ile keki hoş bir biçimde süsleyin.
Kaynak : http://www.wikihow.com/Bake-a-Fruit-Cake
Kübra Üretmen.