Meyveli Smoothie Nasıl Yapılır

Meyveli buzlu içecek, genellikle taze ya da donmuş meyveler ya da sebzeler buz , su ya da süt ürünleri ya da süt ürünü olmayan süt ile yapılan lezzetli ve besleyici içeceklerdir. Onlar böyle adlandırılırlar çünkü malzemeler hepsi soğuk, serinletici ve pürüzsüz bir içecek olana kadar mikserde karıştırılır. Bu tarifi takip edebilir ya da favori meyve ve sebzelerinizi kombine etmeyi deneyebilirsiniz.

İçindekiler

Meyve Smoothie

  • 1 adet dondurulmuş, soyulmuş ve dilimlenmiş muz
  • 2 fincan ( 400 gram) dondurulmuş çilek
  • 1 fincan ( 240 mililitre ) süt
  • Yarım fincan ( 122.5 gram sade ya da vanilyalı yoğurt
  • Yarım fincan ( 120 mililitre ) taze sıkılmış portakal suyu
  • 2 ile 3 yemek kaşığı ( 15 ile 30 mililitre ) bal ya da zevkinize göre bir tercih yapabilirsiniz.

Kahve Smoothie

  • 1 fincan ( 240 mililitre) demlenmiş sert kahve
  • 1 adet muz
  • Çeyrek fincan ( 22.5 gram ) yulaf ezmesi
  • 1 yemek kaşığı ( 6.25 gram ) kakao tozu
  • 1 yemek kaşığı ( 10.3 gram ) yemeklik keten tohumu
  • 1 tutam tarçın
  • 1 fincan ( 240 mililitre ) süt
  • 1 çay kaşığı ( 6 mililitre ) bal

Tropikal Tatlı- Sulu Kavun Smoothie

  • 2 fincan ( 354 gram ) dilimlenmiş kış kavunu
  • 1 yemek kaşığı ( 15 mililitre) taze limon suyu
  • 1 yemek kaşığı ( 15 mililitre) bal
  • 3 küp buz
  • Yarım fincan ( 90 gram) dondurulmuş ve doğranmış kivi 

Bölüm1 : Klasik Meyve Smoothie Yapımı 

1Malzemeleri ve levazımları toplayın. Basit bir Smoothie yapımı için, meyveye, sıvıya ve bir blender’a ihtiyacınız olacak. Bunun yanında; buzlu içeceğiniz hazır olduğu zaman servis etmeniz için 2 tane bardağa ihtiyacınız var. Smoothie’ye buz eklemek istemiyorsanız, içeceğinizi soğutmak için üzerine ekleyebilirsiniz.

  • Blender’ınız yoksa, Smoothie yapmak için el blenderi ya da mutfak robotu kullanabilirsiniz.

2Meyveleri yıkayın ve doğrayın. Muzu soyun ve 2.5 santim kalınlığında parçalar halinle dilimleyin. Böğürtlenleri temizlemek için soğuk suyun altına tutun. Saplarını ayırmak için tırnağınızı ya da küçük bir bıçağı kullanabilirsiniz. Böğürtlenler 2.5 cm’den büyüklerse böğürtlenleri 2’ye kesin.

  • Böğürtlen, ahududu ve ya da yaban mersini gibi diğer meyveler yerine çilek ya da herhangi bir meyveyi bu malzemeler yerine kullanabilirsiniz.

3Sıvı ve meyve eklemek. Mükemmel pürüzsüz ve kremamsı bir Smoothie yapmak için; blender’ın içine ilk olarak sıvıyı eklemek önemlidir, bu yüzden öncelikle sütü ya da portakal suyunu blender’a boşaltın. Bu sayede blender’daki donmuş meyveler sıkışmayacak ve blender bıçağı hızlı bir şekilde hareket edebilecektir.

  • Bu tarif için, süt ürünlerini ya da süt ürünleri olmayan ürünleri kullanabilirsiniz. İçinde süt ürünleri olmayan popüler seçenekler; soya, pirinç ve badem sütüdür.

4  Geriye kalan malzemeleri ekleyin. Blender’ın  en dibinde sıvı ve üzerinde meyveler olmalıdır. Son olarak yoğurt ya da bal ekleyin.

  • Kalan malzemeleri eklemek; yaptığınız Smoothie’de malzemelerin eşit dağılmasını sağlayacaktır.

5 Smoothie’yi karıştırın. Blender’ı düşük hızda çalıştırın ve parçaların karışmasını sağlayın. Meyve parçalarının tamamen harmanlanması için blender’ın hızını yükseltin. Tüm meyveler karıştıktan sonra, karışımın tamamen iç içe geçmesi için blender’ın hızını en yüksek seviyeye çıkarın.

  • Blender’ın hızını düşürün bu blender bıçaklarının çevresinde hava kabarcıklarının oluşmasını önleyecektir.

6 Servis edin ve tadını çıkartın. Smoothie’yi 2 bardağa da eşit porsiyonlarda koyun.  Karışımın üzerine, buz, çilek ya da istediğiniz herhangi bir şey koyabilirsiniz. 

Bölüm2 : Enerji Verici Kahve Smoothie 

1 Kahveli buz küpleri yapın.  Bir fincan sert kahve demleyin, ve  oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduğu zaman, kahveyi buz küpü kaplarına doldurmak için kullanın ve gece boyu dondurucuda bırakın.

  • Sert kahve demlemek için, her bir bardağa 4 yemek kaşığı ( 21.2 gram) kahve koyun. 

2 Blender da malzemeleri birleştirin. İlk önce sütü koyun.  Muzları 2.5 santim kalınlığında doğrayın ve hazırladığınız kahveli buz küpleri ile birlikte blender’ın içerisine ekleyin. Sonra kalan malzemelerin ardından yulaf ekleyin.

  • Yulaf, keten tohumu ve baharatlar Smoothie’yi tam bir kahvaltı gibi yapmak için kullanabileceğiniz isteğe bağlı malzemelerdir.

3 Karıştırın ve servis edin. Blender’ın buzu işlemesi için zaman tanımak adına blender’ı düşük hızda çalıştırın. Malzemeler karışırken, yavaş yavaş blender’ın hızını arttırın, tüm malzeme yumuşak ve kremamsı olana kadar karıştırmaya devam edin;

  • Yolda sağlıklı bir kahvaltı için plastik bardakta ya da uzun bir bardakta servis edin.

Kaynak

ece batmaz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir