Plantain Nasıl Olgunlaştırılır

Plantainler muz ailesinden gelir ve görünüş olarak muzlara benzer. Fakat muzlarla karşılaştırıldığında plantainler daha serttir ve daha az şeker bulundurur. Bazı insanlar olgunlaşmamış plantainleri henüz yeşil veya sarı renkteyken, Karayip ve Hint yemeklerinde kullanmak için tercih etmektedir. Plaintainlerin olgunlaşmış sayılabilmesi için tamamen siyaha dönmesi gerekir. Plantainlerin olgunlaşma süreci ise yine muzlara benzer.

Kağıt Çantada Olgunlaştırma

1 Plantainleri satın aldığınız yerde verilen ambalajından ve plastik poşetinden ayırın. Plastik poşetten ayırmak onların daha eşit bir şekilde olgunlaşmasını sağlar.

2 Sıkmadan plantainleri bir kese kağıdının içine yerleştirin. Kese kağıdı plantainlerin salgılayacağı etilen gazını hapsederek olgunlaşma sürecine yardımcı olacaktır.

3 Kese kağıdını mutfağınızda, oda sıcaklığında muhafaza edin. Bir mutfak dolabı veya kiler plantainlerin olgunlaşması için ideal yer olacaktır.

4 Plantainlerin kese kağıdında olgunlaşması için 6-8 gün arasında süre tanıyın. Plantainler tamamen siyaha dönüp dokunduğunuz zaman katılaşmış hissiyatı veriyorsa olgunlaşmış demektir.

  • Plantainlerin olgunlaşma sürecini takip edip, olgunlaşıp olgunlaşmadığına bakmak için birkaç günde bir kontrol edin.

5 Plantainler tamamen siyaha döndüğü zaman kese kağıdından çıkarın. Bu durumda plantainleriniz tamamen olgunlaşmış ve yemeye hazır demektir.

Kaynak

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir