Sağlıklı yaşam ve faydalı bir diyet için protein kullanımı gereklidir. Uzmanlar, yetişkin insanların cisiyetlerine göre günde 40 ile 60 gram arası protein tüketmelerini öneriyor. Protein, daima hayvansal gıdalar kaynaklı olmak zorunda değildir. Bir vegan, vejeteryan veya zayıflamak isteyen birisi için yemeklere nasıl protein ekleyeceğini bilmek önemlidir. İşte size, salataya nasıl protein eklenirin yöntemleri.
Adımlar
1Diyet kısıtlamaları yapmadan, salatanıza protein ekleyin.
- Protein; saç, deri, önemli organlar gibi bütün insan vücunda yer alır. Protein, sudan sonra insan vücudunda en çok bulunan moleküldür; bu yüzden salatanıza protein eklemek günlük protein ihtiyacınızı karşılayabilir.
- Kilonuzu takip etmiyor ve kısıtlamalı diyet programlarına sahip değilseniz, salatanıza protein eklemek iyi bir başlangıç olacaktır. Salatanıza pişmiş bir şekilde; kuşbaşı tavuk, sığır eti ve hindi ekleyerek protein oranını arttırabilirsiniz. Peynir ve haşlanmış yumurtada en çok tercih edilenlerden biridir. Aynı zamanda protein bazı salata sosları içerisinde de bulunabilir (süt, yağlı süt, ekşi krema veya protein içeren herhangi bir süt ürünü).
2Vejeteryan salatanıza protein ekleyin.
- Vejeteryanlar genellikle balık ve et yemeyi tercih etmezler. Bu demek oluyor ki günlük protein ihtiyaçlarını yumurtadan, süt ürünlerinden ve sebze çeşitlerinden sağlıyorlar. Haşlanmış yumurta, peynir çeşitleri ve tofu gibi soya türlerini de salatanıza ekleyebilirsiniz. Daha fazla protein için salatanıza, pişirilmiş bezelye ve bakliyat çeşitleri de ekleyebilirsiniz.
3Vegan salatanıza protein ekleyin.
- Veganlar süt ürünleri, yumurta ve balık dahil olmak üzere hiç bir hayvansal gıdayı tüketmezler. Eğer yemeğin gözleri ve annesi varsa, bu yemek veganlar için uygun değildir. Vegan olmak günlük protein ihtiyacını karşılamanın en zor şeklidir (yaşam tarzıdır). Bakliyatlar ve soya türleri gibi kinoa, kuru yemişler (fındık), tohumlar, granola ve kruton ekmek de protein açısından zengindir. Salatanıza protein eklemek için, bunlardan herhangi birini seçebilirsiniz.
4Kilo vermek için salatanıza yağsız protein ekleyin.
- Salatanıza yağsız proteinler (doğranmış yumurta beyazı, pişmiş hindi, tavuk veya tonbalığı ve yağsız peynir) ekleyerek, kalori almadan salatanın protein seviyesini yükseltebilirsiniz. Baklagiller, kuruyemiş (fındık) ve kruton ekmek de ekleyebilirsiniz ama bunlar diğerlerine göre daha fazla kaloriye sahiptir.
Kaynak
- http://en.wikipedia.org/wiki/Protein_%28nutrient%29
- http://www.wikihow.com/Add-Protein-to-a-Salad