Soğuk Kahve Nasıl Yapılır

Hava, sıcak bir kahve için çok sıcak ise, kafein içeren soğuk bir içecek hazırlama fikrini gözden geçirin. Böyle bir içeceği hazırlamak oldukça kolaydır ve soğuk ya da sıcak kahve ile başlama tercihinize bağlı olarak buzlu kahve yapmanın birçok farklı yolu vardır.

Yöntem1: Soğuk Olarak Demlenmiş Kahve

1Kahveyi soğuk olarak demleyin. Bu yöntem, sıcak olarak demlenmiş kahveye oranla %67 daha az asit oranıyla birlikte size daha tatlı ve lezzetli bir kahve sunacaktır. Ayrıca, kahveyi soğuk olarak demlemek, sıcak olarak demlenen kahvenin hoş olmayan özelliklerinden kurtulmanızı sağlar.

2Kahveyi su ile karıştırın. Zevkinize göre bir miktar iri çekilmiş kahveyi bir sürahiye koyun. Sert, uzun süre kavrulmuş kahveler, size daha zengin bir kahve tadı sağlar.

3Su ekleyin. Sürahiye dokuz bardak soğuk veya oda sıcaklığında bekletilmiş su ekleyin.

4Demlenmeye bırakın. Sürahinin üstünü kapatın ve serin bir yerde en az on iki saat süreyle demlenmesini sağlayın.

  • Demlenme sonrasında, suyu kahve tortularından arındırmalısınız.

5Kahveyi süzün. Küçük delikli bir süzgeç kullanarak, kahveyi bir başka kabın içerisine boşaltın.

  • Süzgecin içerisine kahve filtresi yerleştirin (İki adet havlu kağıt da iş görebilir.) ve kalan tortulardan kurtulmak için karışımı dikkatlice boşaltın.
  • Nihayet lezzetli ve sert bir kahve konsantresine sahipsiniz.

6Servis edin. Kahveyi; bir bardakta, tercih edilen miktarda buz ile birlikte ve bir ölçü kahve konsantresi, üç ölçü soğuk su ya da süt olacak şekilde servis edin. Dilerseniz şeker de ekleyebilirsiniz.

Yöntem2: Sıcak Olarak Demlenmiş Kahve

1Sıcak, taze kahvenizi demleyin. Kahvenizi normalden daha sert olacak şekilde demleyin çünkü daha sonra kahvenin sertliğini buz ile yumuşatacaksınız. İçeceğinizin sertliği, ne kadar buz eklediğinize göre değişicektir.

  • Kahvenizin içinde şeker de istiyorsanız, şeker tanecikleri sıcak sıvılar içerisinde daha kolay eridiği için şekerinizi kahve sıcakken ekleyin.

2Taze demlenmiş kahvenizi bir karafın veya sürahinin içerisine boşaltın. Kahvenin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin, ardından tamamen dinlenmesi için iki saat kadar bekletmek amacıyla buzdolabına yerleştirin.

3Kahvenizi yudumlayın. Uzun bir bardağı kahve ile doldurun, birkaç buz ve tercihinize göre süt ya da krema ekleyin. İyice karıştırın ve servis edin.

Yöntem3: Coffee Frappe

1Bir bardak taze demlenmiş kahveyi bir blender içerisine koyun.

  • Kırılmış buz ekleyin.
  • ¼ su bardağı süt ekleyin.

210 saniye kadar karıştırın. Eklediğiniz buz, kar gibi olmalıdır.

  • Daha lezzetli bir tat için birkaç kaşık şeker ekleyin. Vanilya, krema gibi tatlandırıcılara sahipseniz, eklemekten çekinmeyin.
  • Pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.

3Servis edin ve mükemmel kahve karışımınızın tadını çıkarın. 

Yöntem4: Şipşak Jamaika Çalkalayıcı

1Bir miktar çözünebilir kahve ve şekeri suda ertin. 

2200 ml süt ve kırılmış buz ekleyin. 

3Bir çalkalayıcınız varsa çalkalayın, çalkalayın ve çalkalayın! Fincan veya mug kullanıyorsanız karıştırın, karıştırın ve karıştırın!

Eklemeler

1Aroma ekleyin. Lezzetli bir portakallı soğuk kahve deneyimi için, dinlendirdiğiniz kahvenize az miktarda portakal kabuğu rendesi ve portakallı dondurma ekleyin.

2Frambuazlı dondurma ve taze frambuaz satın alın. Farklı bir kahve lezzeti için soğumuş kahvenize ekleyin.

3Yalnızca yetişkinler için: 2 ölçü dinlenmiş kahve, 2 ölçü Irish cream, 2 ölçü vodka ve bir miktar vanilyayı karıştırın. İş çıkış saati gelmiş olmalı!

Kaynak

  • http://www.wikihow.com/Make-Iced-Coffee
Article Categories:
Yeme&İçme

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir