Dışarıda birçok çeşit waffle bulabilirsiniz. Özellikle bu aralar tuzlu waffle’ın popülaritesi artmış durumda. Waffle üzerine koyabileceğiniz birçok farklı türde malzeme mevcut. Tereyağı ve şurubun ötesine geçebilen en iyi waffle’ı bulabilirsiniz.
Evde Waffle Yemek
1Mümkünse, taze ev yapımı waffle ile başlayın.
- Kendiniz yapamıyorsanız, iyi bir waffle alabilirsiniz ve tost makinesinde ısıtabilirsiniz. Sakın mikrodalgada ısıtmayın. Mikrodalga waffle’ı ısıtsa bile, waffle üzerinde sakızlı bir doku bırakacaktır.
- Kendi waffle’ınızı kendiniz yaparsanız, içerisine koyacağınız malzemeler tamamen size bağlı olacaktır.
2Malzeme seçin.
- Tereyağı ve şurup geleneksel waffle malzemeleridir. Bulabilirseniz, waffle yapımında akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz. Bulamazsanız esmer şeker şurubu kullanabilirsiniz. Ya da yabanmersini şurubunu deneyebilirsiniz. Bu tamamen sizin damak tadınıza kalmış.
- Bal, bir diğer lezzetli seçenek.
- Waffle’ı kendiniz yapacaksanız, fıstık ezmesi ya da limon tatlısı kullanmak en iyi seçenektir.
- Meyve tepesi yapmak ya da waffle’ı meyve ile kaplamak. Malzemeyi hazırlamak için, ilk önce şurubu hazırlamalısınız. Bu yüzden meyveyi şeker ile birleştirin. Önceki gece vaktiniz varsa, çilekleri kesin, şeker ile karıştırın ve meyve sosu yapmak için buzdolabında bekletin. Daha fazla vaktiniz varsa ocakta karışımı pişirin. Ayrıca tereyağında elmaları da kavurabilirsiniz. Şekerli waffle için şeker kullanın ya da tuzlu waffle isterseniz soğan kullanabilirsiniz.
- Sade yoğurt, ekşi krema, krem şanti ve krem peynir meyvelere çok yakışır.
- Şeker, meyve ya da fıstık ezmesi ile waffle’ınızın üzerini süsleyebilir ve tatlandırabilirsiniz.
- Reçel ya da jöle, meyve ve şekerde zaten mevcut
3Malzemenize göre, kullanacağınız mutfak araç gereçlerini seçin. Pankek şurubu gibi daha nemli bir malzeme kullanacaksanız, bıçak ya da çatal ile yemelisiniz. Waffle’ı elinizle yemek istiyorsanız, fıstık ezmesi ya da limon tatlısı gibi yoğun malzemeler en iyi seçenektir. Malzemeyi yarıkların içerisine doğru koymalısınız.
4Karıştırın. Elma ya da muz ile fıstık ezmesini deneyin. Ya da şurup ile krem peynirini. Waffle’ın üzerinin tamamını malzeme ile kaplamanız gerekli değildir. Sadece ısırık aldığınız zaman ağzınıza istediğiniz aromanın gelmesi yeterli olacaktır.
- Waffle bazen oldukça sade bazen de biraz tatlıdır. Bu waffle yaparken birçok kombinasyonu deneyebileceğiniz anlamına geliyor. Turta, simit, ekmek, sandwich, kek gibi birçok tat kombinasyonu’nu düşünün.
Kaynak
- http://www.thekitchn.com/forget-taco-bell-7-savory-ways-to-eat-waffles-at-home-189781
- http://www.wikihow.com/Eat-a-Waffle